By Sofia Monteiro February, 2017
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Roasted lamb and carqueja rice / Flock of sheeps / Granite House, Serra da Estrela Natural Park, Guarda, Portugal @Escape
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Mountain / Culture / Flavors
Montanha / Cultura / Sabores
Porquê a Guarda? Guarda
é a cidade mais alta de Portugal, situada na região da Beira Alta, terra onde a
vida corre ao ritmo das estações do ano, rica em tradições, boa gastronomia,
aldeias históricas e em belezas naturais!
Quando? Foi num fim-de-semana, em pleno inverno que pusemos o pé na estrada rumo à Guarda, à descoberta desta região da Beira Alta e na esperança de ver neve na Serra da
Estrela…
Melhor Atividade: Visitar uma das
mais belas e preservadas aldeias históricas de Portugal: Sortelha! Uma
aldeia em granito, com ruas e vielas calcetadas, rodeada de muralhas e vigiada
por um sobranceiro castelo... que envolve qualquer visitante no nosso Portugal
mais genuíno!
Imperdível! Subir até a
montanha mais alta de Portugal continental, a Serra da Estrela, coberta
de neve no topo! Onde as horas ganham um novo ritmo e a pressa desaparece, por
entre os percursos sinuosos e os penhascos que parecem empoleirar-se no ar! E
onde a quietude mostra-se nas típicas aldeias e vilas serranas, por entre o
arvoredo, os rebanhos de cabras e ovelhas que se estendem pelas encostas e ao
longo dos cursos de água cristalina que descem serra abaixo, no pitoresco
cenário da altitude da montanha!
Destaque da Viagem: Uma noite fria,
chuva à janela, uma lareira, queijo da serra e enchidos caseiros e uma
farta refeição à moda da região, cabrito assado, no aconchego de uma
típica casa de granito, outrora de pastores, lá no meio do Parque Natural da
Serra da Estrela...
Contratempo: Embora, longe do reboliço da cidade, envolto pela
natureza, pela flora e fauna que pintam de mil cores este parque do Centro de
Portugal e pelo ar puro da serra, este é distante dos serviços e comodidades
das cidades...
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