By Sofia Monteiro July, 2015
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Fajã Caldeira St. Cristo, São Jorge, Portugal @Escape
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Nature / Adventure / Quiet
Natureza / Aventura / Sossego
Porquê São Jorge? A Ilha de São
Jorge, guarda enormes riquezas culturais, históricas e naturais a
descobrir! Situada no coração do Grupo Central do Arquipélago dos Açores,
possui uma forma alongada e estreita. É atravessada no seu cumprimento por uma
cordilheira com o seu ponto mais alto no Pico da Esperança e a sua costa
recortada é formada por falésias que se estendem até ao mar e por pequenas
plataformas costeiras de terra fértil, as fajãs, imagem de marca desta ilha que
a torna numa das mais belas Ilhas dos Açores!
Quando? Durante três dias e no verão, já que as apetecidas atividades
ao ar-livre pediam bom tempo. Encaixámos esta visita no nosso circuito, de
barco e de avião, por seis das nove ilhas do Açores.
Imperdível! Percorrer um trilho
pedestre, por entre a vegetação exuberante, desde a Serra do Topo, no cume
da montanha, passando pela mais incrível fajã da ilha, a Fajã da Caldeira do
Santo Cristo e a sua lagoa, descendo encosta a baixo e terminado na florida
Fajã dos Cubres, à beira-mar!
Destaque da Viagem: Saborear um
café de produção local, de sabor intenso, e depois visitar a própria plantação
de Café, na Fajã dos Vimes…
Melhor Atividade: Cheirar o aroma
forte e provar o sabor ligeiramente picante do internacionalmente conhecido
Queijo de São Jorge, de fabrico tradicional e de sabor único...
Contratempo: Embora, esta
seja uma ilha demasiado rural...
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